Quando projectamos uma cozinha de carácter industrial, são planeadas zonas que proporcionam uma utilização eficaz, com materiais seguros, e que garantem as regras de higiene.
Diferentes equipamentos completam este espaço: mesas em aço inox, lavadouro, fogões, fornos, grelhadores, frigideiras, armários frigoríficos, de conservação e de congelação. Estes equipamentos são aliados aos melhores materiais e às melhores marcas.